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彩椒炒羊肩肉的做法

2019/05/15 来源:南平信息港

导读

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羊肩肉切成小粒。

装入碗里放少许生抽、白糖、孜然粉和生粉腌制备用。

红、黄椒切成小粒。芹菜、香菜切段。

烧热锅倒适当橄榄油,放入腌好的羊肩肉大火炒。

炒至断生,盛起备用。

继续使用油锅放入芹菜炒片刻。

加入红、黄彩椒1起炒。

调入少量盐翻炒均匀。

再将炒过的羊肩肉重新倒入。

翻炒均匀后洒上谢谢孜然粒。

继续翻炒均匀。

加入香菜,略炒片刻熄火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

羊肩肉没必要炒太久,以避免太老影响口感。

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