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家乡炒荞菜的做法

2019/09/23 来源:南平信息港

导读

家乡炒荞菜的做法详细步骤第1步荞菜去掉叶子部分,只留白色部分,切段;韭菜切段;甜豆撕去筋菜脯切丝;豆腐干切块第2步起锅注入少

  家乡炒荞菜的做法详细步骤第1步

  荞菜去掉叶子部分,只留白色部分,切段;韭菜切段;甜豆撕去筋

  菜脯切丝;豆腐干切块

  第2步

  起锅注入少许油烧热,放入甜豆炒至半熟,取出

  用锅中余油,放豆腐干煎香

  第3步

  放入荞菜爆炒,加入少许开水,以防焦底

  放入韭菜、甜豆和菜脯翻炒片刻

  第4步

  加入蚝油翻炒均匀即可

  童年味道~家乡炒荞菜

  家乡炒荞菜的做法小贴士1.荞菜味道浓郁,所以不用加姜蒜炒制。

  2.荞菜绿色叶子部份非常韧,因此只食用白色茎头部分。

  3.材料份量:3人。

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