您当前的位置: 首页 > 汽车

市民感叹菜篮子太贵大蒜菜贱风波已悄然到来

2018-08-09 18:53:09

从“蒜你狠”到“豆你玩”再到“姜你军”……从去年底开始,农产品价格的持续走高俨然成为形成高通胀的重要原因之一。而就在不少市民还在继续慨叹“菜篮子”贵时,一场农产品产地积压、滞销甚至烂在地里的“菜贱”风波却又悄然到来。

今年下半年,全国范围内多宗农产品价格出现大逆转。而在本市,近八成去年价格暴涨的农产品,在今年内价格均出现了不同程度的下降,其中,大蒜、生姜、白菜、香菜等价格更是几乎探底。

大蒜 一年降价85%

去年批发价格每斤10元,今年年初批发价格每斤5元左右,而目前批发价格竟达到每斤1.5元,一年多的时间里,大蒜价格暴跌85%,可谓登上了农产品价格“暴跌榜”的首位。

“大蒜平均每斤一块五左右,质量稍好一点的每斤也就两块钱。”这是昨天在金钟蔬菜批发市场,商人们给出的大蒜批发价格。自今年年初开始,本市大蒜价格便进入了下行空间。上半年时,蒜价维持在每斤5元左右;6、7月份时,其价格则回落至每斤3元;进入10月份后,蒜价则继续回落至每斤1.5元左右。“短短半年,蒜价又降了50%,现在别说‘炒’蒜了,我们连卖都不愿意了。”蒜商孙大爷说。

在王串场菜市场,看到,在不少摊位上大蒜都被堆成了“小山”等待销售,售价也普遍在3元左右。一位摊主告诉:“大蒜和去年这时候比,至少便宜了八九块钱,就是和年中比,也又便宜了两块多钱。”

业内人士表示,大蒜价格的暴跌,除受游资撤离的影响,去年大蒜蒜瓣偏多,导致今年上市量猛增也成为重要原因之一。

绿豆 同比降幅近五成

受到西南大旱和游资炒作的双重影响,去年上半年开始,绿豆价格便开始逐步走高,去年年中时,绿豆的最高零售价格曾达到每斤12元,而目前,其价格每斤仅6元左右,同比降幅近五成。

“绿豆在这两年,也算是大涨大跌了,最贵的时候每斤绿豆能卖到12元,而现在每斤售价也就六七块钱。”在中山门市场中,一位姓郭的粮油摊主告诉,从去年入冬开始,绿豆价格就有回落的趋势,今年夏天,绿豆价格也维持了稳定态势。目前抗爆门
,随着消费者对绿豆的需求量进一步减少,绿豆价格更是企稳回落了。“可能是去年下半年以来绿豆价格一路上涨,刺激了农户种植绿豆的积极性,种植面积增加,所以现在绿豆才这么便宜了”。

业内人士表示,绿豆价格的“跳水”,首先是去年价格经过暴炒后,必然会有个回归的过程;其次

,去年绿豆种植面积的增加,使得今年上市量猛增,也刺激了价格大幅回落。此外,随着天气进一步转凉,绿豆价格仍然有进一步回落的可能。

生姜 半个月跌价1元

上演价格“高台跳水”一幕的农产品,还有不得不提的“姜你军”。去年生姜产地收购价曾飙升至每斤6元的历史高位。可如今,仅仅一年光景,生姜的产地收购价却又暴跌至每斤不足1元,达到近十年的最低水平。

在本市,生姜价格同样演绎着暴涨暴跌。去年生姜价格最高曾达到每斤8元,进入今年后韦氏智力测验
,生姜价格开始小幅走低;春节期间,每斤生姜的批发价格下降至5元左右;今年年中,生姜价格再次跳水,每斤跌至3元;“半个月前,生姜批发价格每斤还是两块二,现在已经跌到每斤一块二三了,半个月就又跌了一块钱”。当城批发市场采购部相关负责人表示,生姜不仅价格下跌了,上市量也有明显的增加,9月份时,平均每天的上市量在8000斤左右,现在已经涨到10000多斤了。

王大姐在中山门市场经营了多年农产品生意,去年她的摊位生姜的零售价格普遍在7元左右,而目前生姜的售价每斤只有3元多。“可能是由于去年姜的产量小,价格高,农民就都种姜,今年产量提上去了,所以价格就落下来了。”王大姐说。

白菜 每斤1元跌至5角

在距离立冬约半个月的时候,冬季的当家菜大白菜开始正式登陆本市市场。而去年还是“一路狂飙”的白菜价格,今年也重新跌回了“白菜价”。去年同期,每斤大白菜的零售价格曾达到1元钱的历史高位佳佳缺一门彩票机
,而今年,大白菜自上市以来,价格就始终维持在每斤5角钱左右的价格区间。

在王串场市场上,不少蔬菜摊主都将大白菜摆放到了显眼的位置,而标注的大白菜的零售价格也普遍在5角钱左右。“去年这个时候,每斤大白菜我卖九毛或一块钱,今年也就卖个五六毛钱,价跌了这么多,销量却没嘛变化星力游戏
,一天基本上还是卖个十几棵。”菜商小王说。

据一亩田农产品商务平台统计数据显示,本市金钟农贸批发市场、红旗农贸批发市场、何庄子蔬菜批发市场等几个大型批发市场的白菜批发价格均在0.3元左右,较去年跌幅在50%左右。

去年过高的白菜价格,使得不少农户跟风种植,而跟风种植后出现的市场饱和,又使得今年白菜价格再度陷入了低谷,这可谓是今年白菜价格暴跌的最主要原因;与此同时,流通环节成本的缩水,小商贩囤菜量的减少,也从一定程度上拉低了白菜价格。

香菜 一月价格降8元

不仅大蒜、生姜等在最近两年经历了暴涨暴跌的行情,今年9月份,一向不太起眼的香菜,也因为每斤超过10元的零售价格,成为众多蔬菜种类中的“金贵菜”。但就在高价维持了不到一个月的时间后,香菜就又被沦为了每斤3元左右的“平常菜”。

昨天上午,在本市中山门市场中,不少摊位的角落里都可以看见香菜的身影。“香菜的涨价、落价都赶上‘蹦极’了。”菜商小王说,8月初,香菜每斤不到8元;8月中旬,涨到9元每斤;9月初,平均每斤11至12元;9月中旬,维持每斤10元左右;9月下旬,每斤7至8元;进入10月份后,最便宜时,每斤才3元,“一个月价格跌了8块,现在也基本维持着这个低价格”。

据一亩田农产品商业平台统计的数据显示,9月初时,香菜的批发价格最高达到每斤9元,而目前,武清区大沙河蔬菜批发市场、红旗农贸批发市场、当城蔬菜批发市场等众多批发市场,香菜的批发价格每斤均在1元左右。

对于香菜价格下降的原因,红旗农贸批发市场的王师傅说,之前的香菜大多是从山东、辽宁等周边省市进货的,而近期本地香菜的上市量大幅增加了,所以价格便有了明显下降。

农产品 产销信息一体化待完善

在本市几家大型批发市场,翻看一下近几年几种主要农产品的价格不难发现,大蒜、生姜、土豆等多种农产品,连续多年来的价格变化都呈现一种暴涨暴跌式的波浪形怪圈。

“产销信息不对称,农民种植看价不看市场,是造成农产品价格暴涨暴跌的主因。”金钟农贸批发市场的刘主任分析指出,以本市大白菜的主要供应地河北省玉田县为例,去年玉田县500户农户种植的大白菜的总产量约在500万斤,而今年同样500户农户大白菜的种植量便攀升至了八九百万斤,而市场的需求量相对固定,在这种情况下,供应量的极度饱和,便造成了其价格的大幅下跌。

种植面积大幅增加的情况也出现在其他农产品上。据内蒙古农牧业厅种植管理处统计,今年内蒙古土豆种植面积达到1140余万亩,比去年增加110万亩左右;总产量1100余万吨,比去年增收260万吨。

“农民大多缺乏对某一农产品当年种植面积与市场需求的信息。”中投顾问食品研究行业的分析师指出,信息不畅通之下很多农民种植带有盲目性,在行情好的时候赚到钱,第二年蜂拥而上,种植面积急剧扩大,但实际上往往次年却会面临大幅降价的风险。此外,去年部分农产品价格暴涨存在游资故意囤货炒作的嫌疑,而当前政府加大对农副产品的管理力度也使游资撤走,价格自然回落。

由此可见,供不应求—价格大涨—大量种植—供过于求—价格大跌,这种风险成了农产品一种周期性现象,而价格波动频繁的背后也折射出市场信息流通不及时、农产品种植缺乏宏观指导、种植和市场结构单一等弊端。专家认为,应尽快建立完善、及时的农产品种植加工销售信息一体化机制,提高农民专业合作组织的市场灵敏度,做大做深农产品产业链条。

推荐阅读
  • 红枣泥磅蛋糕
    红枣泥磅蛋糕

    介绍红枣泥香甜可口,营养丰富。大枣含有丰富的维生素C、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝...[详细]

  • 栗子秋风起香甜栗子吸引八方食客
    栗子秋风起香甜栗子吸引八方食客

    天气渐凉,街边香气四溢的糖炒栗子总给人暖烘烘的治愈感,哪怕是要排队等候,也格外的期待那份甜意,而此时...[详细]

  • 竹笋炒牛肉
    竹笋炒牛肉

    用料牛里脊肉250克 竹笋半袋 葱姜蒜适量竹笋炒牛肉的做法1.牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌...[详细]

  • 蜂窝煤球蛋糕
    蜂窝煤球蛋糕

    介绍年前火爆于网络、大街小巷的蜂窝煤球蛋糕,今天我终于拔草啦!小伙伴们!我做的还像不?(下面的量可做...[详细]

  • 白酒熏鲑鱼意大利面
    白酒熏鲑鱼意大利面

    简介意大利人把这种黄绿双色的面叫做「麦秆与干草」。葡萄酒酱汁配淡红色熏鲑鱼,色调和谐,赏心悦目。材料...[详细]

  • 烧烤菠萝鸡汉堡
    烧烤菠萝鸡汉堡

    用料罐装带汁菠萝400克 鸡胸肉2块 汉堡包面包2块 红辣椒1个芥末1汤匙蜂蜜1汤匙烧烤菠萝鸡汉堡的做法1.预热烤箱到...[详细]

图文聚焦